Как хранить грецкие орехи

Прочие продукты
hranit orehi

О пользе грецких орехов рассказывать не приходится – об этом полезнейшем продукте написано много, и все знают о том, что грецкие орехи несут организму исключительную пользу. Традиционно грецкие орехи хранятся мешками и по мере надобности их вынимают, очищают и используют в пищу. А так как урожайность этого плода высокая, орехи традиционно являются одним из любимых наших продуктов. Как и сколько хранить эти полезные плоды в целом и очищенном виде, чтобы они сохранили свою свежесть и полезные качества?

Как правильно хранить орехи

Так как собирают орехи осенью, важно, чтобы они были сухими. Целые плоды лучше собирать в сухую теплую погоду, чтобы они не были внутри влажными, иначе грецкие орехи быстро станут трухлявыми и заплесневеют. Собранные грецкие орехи следует выложить на чистое сухое покрывало и проветрить несколько дней в теплом сухом хорошо проветриваемом помещении, например, на балконе или чердаке. После этого сложить орехи в чистый полотняный мешок и хранить в сухом хорошо проветриваемом месте до следующего урожая.

Сколько можно хранить орехи?

- Если вы планируете хранить орехи целый год, то их следует отправить в морозилку или же предварительно обжарить и отправить в холодильник.

Также большой урожай грецких орехов перед тем, как хранить длительный срок, правильным будет прокалить в горячей духовке. Это поможет убрать из них лишнюю влагу, которая портит не только вкус, но и уменьшает срок хранения орехов, так как именно влага является питательной средой для размножения плесени. Орехи выкладывают на противень, застеленный бумагой, включают духовку и прогревают на низком температуре около часа, после чего их нужно сложить в бумажный или полотняный мешок. После прокаливания можно хранить грецкие орехи до следующего урожая, без беспокойства, что в них заведется моль или плесень.

Где хранить грецкие орехи

Многие чистят грецкие орехи впрок, но хранить их нужно правильно, чтобы они лучше сохраняли свои полезные свойства. Как лучше хранить грецкие орехи, если они уже очищенные и их много? Когда орехи лежат очищенными долго, они теряют свои питательные свойства и могут заплесневеть, поэтому большой пакет очищенных грецких орехов правильно хранить в морозильной камере в полиэтиленовом пакете. Такой способ поможет сохранить в орехах их вкус и свежесть, размораживаются они быстро, так как содержат много масла, поэтому всего через 15-20 минут грецкие орехи будут готовы к употреблению.

Если вы чистите грецкие орехи небольшими порциями, для ежедневного употребления, правильным будет хранить их в стеклянной банке, в сухом месте, например, в кухонном шкафчике. Также можно слегка обжарить очищенные грецкие орехи, правильно хранить их в бумажном пакете для бутербродов и использовать за несколько дней.

Следует также следить за влажностью в помещении, где хранятся орехи, так как ни в коем случае нельзя хранить очищенные грецкие орехи и в скорлупе на балконе. От влаги орехи быстро покрываются плесенью и становятся непригодными к употреблению. Нельзя мыть грецкие орехи, правильно собирать их только в сухую погоду, так как они быстро портятся от влаги и становятся непригодными, прогорклыми.

 

Другие материалы сайта
Можно ли хранить коньяк в пластиковой бутылке

Разливной коньяк часто хранят в пластике. Правильно ли это? Мы постарались расписать этот вопрос подробнее

Оливье хранение

Остался оливье после застолья? Не спешите его выбрасывать, сначала прочтите нашу интересную статью

Как сохранить свежим боярышник

Мы написали очень интересную статью о хранении боярышника. Уверены, вы найдете и для себя что-то новое!)

Комментарии:

  • Евгения

    Это приложение мне очень помогло.Я теперь знаю как и в каком месте хранить очищенные грецкие орехи.